Il Blog del GAS Simplyfood

Messaggi recenti del blog
Expo delle idee lancia la Carta di Milano per nutrire il pianeta Ieri, sabato 7 febbraio, l'Hangar Bicocca ha ospitato l'Expo delle idee, il primo degli incontri che porteranno alla Carta di Milano, il documento che si candida a diventare il futuro protocollo di Kyoto sull'alimentazione.   Nel grande spazio abitualmente destinato all'arte contemporanea sono stato allestiti un palco e 42 tavoli tematici. Obiettivo, parlare di di diritto al cibo, lotta dello spreco, biodiversità, agromafie, cultura della sostenibilità e molto altro ancora. Temi che dal 1 maggio, giorno d'apertura del sito espositivo, assumeranno consistenza tridimensionale (o almeno così si spera).   Per la prima volta l'Expo si è manifestata nella sua componente potenzialmente universale. Qualcuno si è spinto oltre, parlando di una prova generale di quanto accadrà fra qualche mese. Stando ai fatti, la platea era composta da oltre 500 partecipanti, espressione di istituzioni, associazioni, agenzie sovranazionali come la FAO che sull'alimentazione da sempre lavora, esperti e imprenditori.   Ma a fare notizia sono stati soprattutto due oratori, Papa Francesco, intervenuto con un videomessaggio, e il presidente del consiglio Matteo Renzi. Ascoltando i loro discorsi sono emerse due prospettive molto diverse, ma non necessariamente contrapposte, sul senso ultimo dell'Esposizione milanese.   Ottimista, Renzi ha sottolineato il ruolo di volano dell'evento ormai alle porte. «Il 2015 per l’Italia è un anno felix che non vuol dire solo felice, ma anche fertile - ha detto il premier - Ci sono tutte le condizioni per il nostro Paese per tornare a correre». E ancora: «Noi siamo un paese che con l’Expo vede quello che può essere l’Italia di domani».   Dal canto suo, il Pontefice ha scelto un'altra lettura, più severa ed ecumenica. «Oggi viviamo quello che il santo Giovanni Paolo II indicava come paradosso dell'abbondanza. C'è cibo per tutti, ma non tutti possono mangiare, mentre lo spreco, lo scarto, il consumo eccessivo e l'uso di alimenti per altri fini sono davanti ai nostri occhi».   Entrando nel merito del tema alimentazione, Papa Francesco ha ricordato che «La Terra, che è madre per tutti, chiede rispetto e non violenza. O, peggio ancora, arroganza da padroni» puntato il dito contro «l'economia dell'esclusione e dell'iniquità».   All'Expo delle Idee hanno partecipato anche le istituzioni locali, dal presidente di regione Lombardia Roberto Maroni al sindaco Giuliano Pisapia che ha colto l'occasione per presentare Food Policy Milano, il primo passo verso lo Urban Food Policy Pact.Di che si tratta? Di un'alleanza fra 32 città del mondo per fare del...
Taggati su: simplyfood
 L’Olio di Flora bio Goccia D’Oro 2014 L’Olio di Flora di Pasquale Di Lena di Larino torna a vincere il Premio Goccia d’Oro, questa volta nella categoria Biol.   Un successo ancora più grande se si pensa al prestigio del Concorso “Goccia d’Oro”, riservato agli oli molisani, e, soprattutto, all’annata difficile, particolarmente tremenda per chi ha voluto mantenere fede alla oltivazione biologica.   Un’annata ricordata ieri, nel corso della festa della premiazione nel Palazzo Ducale di Larino dal curatore del premio, Maurizio Corbo, che ha detto “Nonostante le condizioni avverse, il Molise grazie al concorso Goccia D’Oro, giunto alla sua 11a edizione, visti i risultati, mostra la bellezza dell’olivicoltura regionale: pochi gli oli difettati, con alterazioni relative al temuto parassita mosca dell’olivo, molti invece sono risultati gli oli extravergini che si sono contraddistinti con note di pregio ed hanno raggiunto valutazioni ragguardevoli ... Il concorso Goccia D’Oro – ha concluso Corbo - si dimostra sempre più un percorso capace di guidare gli olivicoltori nella produzione della qualità di cui ha bisogno il Molise per rafforzare la sua identità olivicola fuori dai confini regionali Una grande partecipazione quella di ieri sera nella Sala Conferenze del Palazzo Ducale della Città, Larino, che ha dato i natali all’Associazione Nazionale delle Città dell’Olio, che, venerdì prossimo, dalle ore 17.00 torna a rivivere il momento costitutivo avvenuto venti anni fa, precisamente il 17 dicembre del 1994, e, subito dopo a premiare i vincitori del 1° Concorso “Olio in Corto”, promosso dal Comune di Larino e da MoliseCinema, riservato a cortometraggi che raccontano dell’olivo e dell’olio molisani.   Un’altra giornata dedicata all’olio che merita di essere partecipata ...
Taggati su: simplyfood
Sono un giovane produttore di olio extravergine di oliva salentino. Collaboro già on un gruppo GAS di Bergamo e spero vogliate provare anche voi i miei prodotti! Da settimana prossima pronto per la spedizione il nuovo Primo Olio Extravergine dal colore verde e gusto fruttato piccante. Prezzo 8 euro al litro in taniche da 3l e 5l, dai 50l in su spedizione gratuita. Azienda Agricola Monte Antonio Via Toscanini 26 73054 Presicce (LE) P.Iva 04241200759 MAIL: dittamonte@gmail.com  ...
Taggati su: simplyfood

NOTA! Questo sito utilizza cookie tecnici e analitici di terze parti.

Proseguendo la navigazione del sito o cliccando su "Approvo" acconsenti all'uso dei cookie Per saperne di piu'

Approvo